بایگانی آبان ۱۳۹۵ :: کتاب فست فود

چه بخواهید و چه نخواهید، در کسب‌و‌کار فست‌فود تقریباً غیرممکن است که در رادارِ نهادهای متنوّعِ قانونی نباشید. از نیروی انتظامی گرفته تا ادارۀ بهداشت، ادارۀ تعزیرات، ادارۀ اماکن، ادارۀ بیمه، ادارۀ کار و... حتّی اگر با آنها کاری هم نداشته باشید به‌هرحال با شما کار خواهند داشت چرا که شما در حال انجام کاری هستید که آثارش متوجّهِ جامعة بزرگی است که این نهادها به‌نمایندگی از افراد این جامعه بر کار شما نظارت دارند.

در این کتـاب تلاش کـردم کـه ضـمن آشـنایی با نهادهای مختلف ناظر بر فعالیّت فست‌فود، تصویری جامع از نهادهای متنوّعِ ذیربط با فعالیّتِ رستوران و مواردی که منجر به افتادن کارتان به عنوان رستوران‌دار به این نهادها می‌شود در اختیار خوانندگان قرار دهم. اگرچه ممکن است موضوع پیش پا افتاده و ساده‌ای به نظر برسد اما به تفصیل به بررسی موضوع رویکرد نسبت به قانون پرداخته ام؛ چراکه بسیاری از تصمیمات شما در ادارۀ فست‌فود، تحت‌تأثیر این رویکرد قرار دارند.

****************************************************************

مجموعه کتاب های ۱۲ جلدی راهنمای جامع راه اندازی و مدیریت فست فود در ایران منتشر شد.

1- تبلیغات و برندسازی در فست فود

2- مدیریت کارکنان در فست فود

3- افزایش فروش در فست فود، روش ها و ابزار ها

4- انتخاب ملک، تجهیز، راه اندازی و افتتاحیه فست فود

5- توسعه شعب، فرنچایز و فست فود در مجتمع تجاری

6- مواد اولیه و اقلام مصرفی در فست فود

7- کسری و دزدی در فست فود

8- فست فود از دیدگاه مالی و اقتصادی

9- فست فود برای کسانی که میخواهند رستوران دار شوند

10- نکات طلایی اداره فست فود + ضمائم واقعی

11- مناسبت ها، انعام و بهداشت در فست فود

12- قانون و فست فود

****************************************************************

ویژگی های کتاب ها:

تعداد صفحات: ۵۸ صفحه

قیمت: ۳۰.۰۰۰ تومان

قطع کتاب: رقعی

کتاب گلاسه، تمام رنگی و دارای جلد سخت است.

تحویل ٣ روزه کتاب به خریداران

هزینه حمل: پس کرایه، برعهده خریدار

تلفن سفارش: ٠٢١٤٤٧٢٩٧٤٨

شماره تلگرام: ٠٩١٩٨٣٤٧٥٦٨

وب سایت: www.FastFoodBook.ir

کانال تلگرام: http://telegram.me/FastFoodBook

خرید کتاب فقط از طریق ثبت سفارش آنلاین، سفارش تلفنی یا از طریق تلگرام امکانپذیر است.

****************************************************************

#فست_فود #کتاب_فست_فود #راه_اندازی_فست_فود #مدیریت_فست_فود #آموزش_فست_فود #کتاب_راهنمای_جامع_راه_اندازی_و_مدیریت_فست_فود_در_ایران #پیتزا #ساندویچ #سوخاری #رستوران #غذا #کتاب_راهنمای_فست_فود #کتاب_راه_اندازی_فست_فود #کتاب_مدیریت_فست_فود #منتخبی #آزاد_اصل #تجهیز_فست_فود #تبلیغات_فست_فود #برگر #همبرگر #هات_داگ #هاتداگ #نوشابه #سس #آشپزخانه #آشپزخانه_صنعتی #سالن_کار #پیتزا_پز #پیتزا_زن

#Fast_Food #FastFood #Book #Published

#iranian #FastFood #Management

A #Comprehensive #Guide on #Fast_Food #Setting and #Management in #Iran

۰۹

آبان

۰ نظر

۰

گروه دانش گستران پریزاد

کتاب مناسبت ها، انعام و بهداشت در فست فود منتشر شد.

مناسبت‌ها، انعام و بهداشت!!؟؟ چه ربطی به هم دارند؟

دلیل گنجاندن موضوعاتی از صنعت فست‌فود که شاید در نگاه اول با هم بی‌ربط هستند در این کتاب، این است‌که همانطور که در استحکام زنجیر، تمام حلقه‌ها هم ارزش‌اند، در کـسب‌و‌کار فست‌فود هم شما با مسائل بسیار متنوّعی سر‌و‌کار دارید که اتّفاقاً از نگاه ناظر بیرونی به هم بی‌ربطند اما شما مجبورید که به‌صورت همزمان به تمام آنها بپردازید.

در این کتاب تلاش کردم کمی عمیقتر و وسیعتر به‌موضوعـات ساده و پیـش‌پا افتـاده‌ای که در نـگاه نخست شاید آنقدرها پیچیده به نظر نیایند بپردازم. لازم به ذکر است که به سه مورد مناسبت‌ها، انعام و بهداشت در این کتـاب، علـی‌الخـصوص در مورد بهداشت، از دیـدگاه مدیـریتی و نه کارشـناسی پرداخته‌ام و امیـدوارم که با مطـالعة این کتـاب، خوانندگان بتوانند در تصویری جامع با جایگاه و جوانب این موارد در ادارة فست‌فود و تأثیر آنها در فعالیّت رستوران به عنوان یک کُل، آشناتر شوند.

****************************************************************

مجموعه کتاب های ۱۲ جلدی راهنمای جامع راه اندازی و مدیریت فست فود در ایران منتشر شد.

1- تبلیغات و برندسازی در فست فود

2- مدیریت کارکنان در فست فود

3- افزایش فروش در فست فود، روش ها و ابزار ها

4- انتخاب ملک، تجهیز، راه اندازی و افتتاحیه فست فود

5- توسعه شعب، فرنچایز و فست فود در مجتمع تجاری

6- مواد اولیه و اقلام مصرفی در فست فود

7- کسری و دزدی در فست فود

8- فست فود از دیدگاه مالی و اقتصادی

9- فست فود برای کسانی که میخواهند رستوران دار شوند

10- نکات طلایی اداره فست فود + ضمائم واقعی

11- مناسبت ها، انعام و بهداشت در فست فود

12- قانون و فست فود

****************************************************************

ویژگی های کتاب ها:

تعداد صفحات: ۶۸ صفحه

قیمت: ۳۰.۰۰۰ تومان

قطع کتاب: رقعی

کتاب گلاسه، تمام رنگی و دارای جلد سخت است.

تحویل ٣ روزه کتاب به خریداران

هزینه حمل: پس کرایه، برعهده خریدار

تلفن سفارش: ٠٢١٤٤٧٢٩٧٤٨

شماره تلگرام: ٠٩١٩٨٣٤٧٥٦٨

وب سایت: www.FastFoodBook.ir

کانال تلگرام: http://telegram.me/FastFoodBook

خرید کتاب فقط از طریق ثبت سفارش آنلاین، سفارش تلفنی یا از طریق تلگرام امکانپذیر است.

****************************************************************

#فست_فود #کتاب_فست_فود #راه_اندازی_فست_فود #مدیریت_فست_فود #آموزش_فست_فود #کتاب_راهنمای_جامع_راه_اندازی_و_مدیریت_فست_فود_در_ایران #پیتزا #ساندویچ #سوخاری #رستوران #غذا #کتاب_راهنمای_فست_فود #کتاب_راه_اندازی_فست_فود #کتاب_مدیریت_فست_فود #منتخبی #آزاد_اصل #تجهیز_فست_فود #تبلیغات_فست_فود #برگر #همبرگر #هات_داگ #هاتداگ #نوشابه #سس #آشپزخانه #آشپزخانه_صنعتی #سالن_کار #پیتزا_پز #پیتزا_زن

#Fast_Food #FastFood #Book #Published

#iranian #FastFood #Management

A #Comprehensive #Guide on #Fast_Food #Setting and #Management in #Iran

۰۹

آبان

۰ نظر

۰

گروه دانش گستران پریزاد

کتاب نکات طلایی اداره فست فود+ضمائم واقعی منتشر شد.

خیلی از واقعیّت‌های فست‌فود در فاصلة بسیار دوری از پیش‌فرض‌هایی که غالباً مبنای ورود افراد به صنعت فست‌فود است ایستاده‌اند. تفاوت اصلی آنچه یک موقعیّت را تبدیل به فرصت و یا تهدید می‌کند، آمادگی داشتن یا نداشتن برای رویارویی با آن موقعیّت است. از آنـجا کـه رضـایت، نتیـجـه انطـباق انتظـارات با دستاوردهاست، همانطور که فرض‌های درست و انتظارات واقع‌بینانه قدرت پیش‌بینی به‌شما می‌دهد، فرض‌ها و انتظارات اشتباه و غیرواقع‌بینانه می‌توانند تهدیدی جدّی برای بقای شما در کسب‌و‌کار فست‌فود باشند.

در این کتاب تلاش کرده‌ام که با پرداختن به‌ واقعیّاتی که معمولاً علاقه‌مندان ورود به صنعت فست‌فود از توجّه به آنها غفلت می‌کنند، توهّماتی که جاذبۀ ورود خیلی‌ها به صنعت فست‌فود است را اصلاح کرده و دیدگاهی نسبتاً جامع و واقع‌بینانه در مورد ماهیّت این کسب‌و‌کار از جنبه‌های مختلف برای خوانندگان ایجاد کنم. موضوع طراحی منو هم به این دلیل در کنار موضوعات این کتاب مطرح شده که معمولاً یا اهمیّتی که باید به آن نداده و یا بیش از حدِّ لازم مهم تلقّی شده و باعث غفلت از موضوعات مهم و با اولویت‌تر می‌شود.

****************************************************************

مجموعه کتاب های ۱۲ جلدی راهنمای جامع راه اندازی و مدیریت فست فود در ایران منتشر شد.

1- تبلیغات و برندسازی در فست فود

2- مدیریت کارکنان در فست فود

3- افزایش فروش در فست فود، روش ها و ابزار ها

4- انتخاب ملک، تجهیز، راه اندازی و افتتاحیه فست فود

5- توسعه شعب، فرنچایز و فست فود در مجتمع تجاری

6- مواد اولیه و اقلام مصرفی در فست فود

7- کسری و دزدی در فست فود

8- فست فود از دیدگاه مالی و اقتصادی

9- فست فود برای کسانی که میخواهند رستوران دار شوند

10- نکات طلایی اداره فست فود + ضمائم واقعی

11- مناسبت ها، انعام و بهداشت در فست فود

12- قانون و فست فود

****************************************************************

ویژگی های کتاب ها:

تعداد صفحات: ۱۵۴صفحه

قیمت: ۵۹.۰۰۰ تومان

قطع کتاب: رقعی

کتاب گلاسه، تمام رنگی و دارای جلد سخت است.

تحویل ٣ روزه کتاب به خریداران

هزینه حمل: پس کرایه، برعهده خریدار

تلفن سفارش: ٠٢١٤٤٧٢٩٧٤٨

شماره تلگرام: ٠٩١٩٨٣٤٧٥٦٨

وب سایت: www.FastFoodBook.ir

کانال تلگرام: http://telegram.me/FastFoodBook

خرید کتاب فقط از طریق ثبت سفارش آنلاین، سفارش تلفنی یا از طریق تلگرام امکانپذیر است.

****************************************************************

#فست_فود #کتاب_فست_فود #راه_اندازی_فست_فود #مدیریت_فست_فود #آموزش_فست_فود #کتاب_راهنمای_جامع_راه_اندازی_و_مدیریت_فست_فود_در_ایران #پیتزا #ساندویچ #سوخاری #رستوران #غذا #کتاب_راهنمای_فست_فود #کتاب_راه_اندازی_فست_فود #کتاب_مدیریت_فست_فود #منتخبی #آزاد_اصل #تجهیز_فست_فود #تبلیغات_فست_فود #برگر #همبرگر #هات_داگ #هاتداگ #نوشابه #سس #آشپزخانه #آشپزخانه_صنعتی #سالن_کار #پیتزا_پز #پیتزا_زن

#Fast_Food #FastFood #Book #Published

#iranian #FastFood #Management

A #Comprehensive #Guide on #Fast_Food #Setting and #Management in #Iran

۰۹

آبان

۰ نظر

۰

گروه دانش گستران پریزاد

کتاب راهنمای جامع راه اندازی و مدیریت فست فود

۳۴ مطلب در آبان ۱۳۹۵ ثبت شده است